LUNES
COMIDA
Merluza con guisantes y mejillones
Ingredientes: MERLUZA 35% , cebolla, guisantes, MEJILLONES 10% , alcachofas, ESPÁRRAGOS COCIDOS (agua,sal y ácido cítrico), ajo, HARINA DE TRIGO, sal, pimienta.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
Ensalada fresca con hierbabuena
Ingredientes: Lechuga, endibia, tomate cherry, remolacha, zanahoria, pepino, limón, aceite de oliva virgen extra, hierbabuena (1%), sal.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
CENA
MERLUZA CON ALUBIA AHUMADA
Ingredientes: Menestra 60% (brócoli, zanahoria, coliflor, judías verdes), crema de ajos tiernos 30% (LECHE evaporada, ajos tiernos, ajo), TOFU 10%.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
MARTES
COMIDA
Ensalada de yogurt y kimchee
Ingredientes: Lechuga, YOGURT (20%)( leche pasteurizada, proteína de la leche, leche en polvo desnatada, fermentos lácteos), tomate cherry, lombarda, pepino, maíz, rabanitos, kimchee(2%)( ajo, sirope de glucosa de maíz, manzana, VINAGRE(sulfitos), mandarina, pimiento rojo, cebolleta, extracto de BONITO y CALAMAR, proteína de SOJA, jengibre, ALGA tangle), aceite de oliva virgen extra, perejil, limón.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
Lomo de cerdo trufado
Aguja de cerdo (33%), patata, zanahoria, cebolla, champiñones, pasta de trufa(2%)( champiñón, aceite de girasol, olivas negras, trufa negra de verano, harina de patata, aromas), aceite, sal.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
CENA
Caballa con berenjena dashi
Ingredientes: CABALLA 33%, berenjena 30%, patata, brócoli, ajo, salsa de SOJA,(agua, habas de soja, trigo, sal) aceite de oliva virgen extra, azúcar, laurel y sal.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
MIÉRCOLES
COMIDA
Ensalada mediterránea con almendras tostadas
Ingredientes: Lechuga, zanahoria, pepino, tomate cherry, pimiento del piquillo (azucar, sal, ácido cítrico, cloruro de calcio), cebolla tierna, ALMENDRAS 5%, VINAGRE de jerez, aceite de oliva virgen extra, sal.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
Lasaña de pollo, espinacas y champiñones
PASTA 30%, bebida de AVENA (agua, avena 14%), carne de pollo 15%, espinacas 15%, champiñones 15%, cebolla, QUESO EMMENTAL, MANTEQUILLA, harina de AVENA, ajo.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
CENA
Crema de calabaza con mollets
Calabaza 40%, patata, cebolla, puerro, HUEVOS, SESAMO, sal y pimienta.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
JUEVES
COMIDA
Ensalada de atún y pomelo
Lechuga, atún en conserva 15% (atún, aceite de girasol, sal), zanahoria, tomate cherry, pepino, zumo de pomelo, aceite de oliva virgen extra, perejil, sal.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
Guiso de sepia y garbanzos
Ingredientes: Garbanzos 30%, SEPIA 20%, patata, cebolla, zanahoria, puerro, APIO, pimiento rojo, VINO blanco, VINO de Jerez, tomate, cúrcuma, pizca de sal.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
CENA
Pastel de setas y trufa
Ingredientes: setas (20%), LECHE evaporada , HUEVOS, chirivía, lombarda, maíz, pasta de trufa (0,05%)( champiñón, aceite de girasol, olivas negras, trufa negra de verano, harina de patata, aromas), sal, pimienta.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
VIERNES
COMIDA
Guiso de rape con alubias
Ingredientes: RAPE 30%, alubias 15%, cebolla, VINO, guisantes, pasta de ñoras, pimentón ahumado, aceite, sal, pimienta
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
Ensalada caprese con orégano
Tomate, MOZZARELLA fresca, alcachofas (agua, sal y ácido cítrico) cebolla tierna, aceituna negra (agua, sal, gluconato ferroso), orégano, VINAGRE de Jerez, aceite de oliva virgen extra, sal.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
CENA
Espinacas con bacalao y huevo mollet
Ingredientes: Espinacas 60%, bacalao 30%, HUEVO 10%, cebolla, ajo, sal, pimienta.
Val. nutricional por cada 100g:
ALÉRGENOS:
